去味的同时,也降低了生产成本。
第六步,将卤块充分捣碎搅拌后形成的卤水,加入那口熬制猪油的大锅中。
这一步开始,就不是制作肥皂了。
卤块中的有效成分是氯化镁,与水充分反应后就能得到盐酸。三酸两碱之中,两碱相对易得,三酸制作起来就比较麻烦。用卤块制作盐酸,虽然成效很低,但确是这个时代最简便廉价安全的方法。
猪油与火碱发生反应后得到的是肥皂。没能充分与火碱发生反应的剩下的猪油继续和盐酸发生反应,生成的东西就是——蜡!
汉末三国时代,晚上照明的话,穷人一般使用火把。富人才会点灯,灯里的主要燃料是牛油或者其他的动物油脂,要不就是芝麻油。这个时代也有蜡,但一般都是自然形成的,比如蜂蜡——这玩意烟雾和味道都过于浓烈。高端一点是牛蜡。最最顶端的,就是鲸蜡,这个东西别说一般人,就是皇室也不能长期使用。
所以,日出而作日落而息不是说说而已,在缺乏廉价的照明工具的时代,古人到了晚上一般都只能在家里窝着。即便是在家里窝着,要起个夜什么的,也是相当的麻烦。
关仪制作出来的,是纯度极高的油腊,以它做轴,用棉线来做芯做出来的蜡烛,火光明亮,烟雾和气味都很小。可以预见的将来,它将照亮多少个大汉的家庭。
第七步:将大锅里最后还没有凝固的液体,用纱布、棉布等各种过滤工具层层过滤,直到流出的液体不再是混黄色、有着腥臭味道的浊水。而是无色无味的液体的时候——甘油到手!
武陵山脉,漫山遍野都是各种树木,其中有很多野果树。到了夏秋之际,各种野果只有极少数进了人类或者野生动物的口中,大多数都是成熟后落在地里烂掉了。
造成这种情况的原因不外有三:人类活动范围有限,野果口感极差,野果并不能替代主粮真正的填饱肚子。
在现代社会,很多家庭到了春夏之交的时候都会自制葡萄酒。制作方法也很简单,一层葡萄,一层白糖,再一层葡萄……层层累加。然后自然发酵,形成果酒。
而在这个时代,白糖啥的是没有的。野果自然发酵后如果没有大量白糖来压制,野果中的单宁就会大行其道:单宁是极为苦涩的。
而甘油,就是去除单宁,让果酒回复甘甜味道的最佳选择。
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