？区区百十个庄户，便登天了？”
老者听到这声音，却不想多说，转头对着儿子说道：“炕儿，明日你也去看看，今天方来，还不知道张王两家庄子的样子，学学你那堂兄，躲在小罗水，要把码头上的事情给学会。”
“爹，孩儿知道了，张王两家庄子要是和别的地方不同，那背后的人也定非常人。”那人马上站起身，恭谨地说着。
见儿子如此懂事，老者终于是露出了满意的笑容，重新坐下来，看着桌子上面那还咕嘟着的火锅，用筷子夹起一卷羊肉片，在其中涮了涮，又沾沾碟子中的酱，吃到嘴里，待咽下去，说道：
“这般吃法，还真是与别的地方不一样，羊肉入口即化，肉香中还带着别的香味，膻味也闻不到了，想来用不上太多的日子，这种吃法就能传开。”
“老爷说的是，妾身这牙掉了几颗，原本还以为吃这肉不容易，哪知道放到嘴里，稍微嚼上几下，就可以下肚了，水云间的厨子也不一般。”桌子上一老太太也同样涮了一片，在那里夸赞着。
那个老者的儿子马上就又涮了两片，送到了老太太的碟子中，说道：“娘，您愿意吃就多吃些，还有这肉，肥而不腻，瘦而不柴，您也尝尝。”
说着话，他又给老太太夹了一块红烧肉，红彤彤的样子，吃到嘴里又没有红塘的味道，是用白糖炒的糖色，肉也是专门挑的五花三层肉，过水的时候特意放的山查汁。
老太太看看儿子，又看看孙女，再瞧瞧一屋子热闹的样子，高兴地呵呵笑起来，对着老者说道：“老爷，听说这三水县新来的县令，似乎与张王两家有些摩擦，不如老爷从中劝劝，万一那县令使出什么手段，害了张王两家可就不好了。”
老太太这时有点担心张王两家，毕竟那贾山贾伊衡身为一个县令，还是有些能耐的。
她说着话的时候，眼睛看向了那个王家管事的人身上，意思不言而喻，那王婶婶也知道老太太为什么看她，但她却装着不知道，到是小枣和大枣在一旁听了着急，相互使着眼色，又不敢随便说出来什么保谁的话。
老者沉吟了一会儿，说道：“先不用急，这过年了，哪有不开眼的人在此时给别人找麻烦？等着过完年，州中先举一试，那张忠就有了举人的身份，离着京城近，今年就去参加春闱。
几个月只要张王两家庄子无事，凭借京城中给他找到的人，但凡他能显出些本事，庄子这边就无忧了。”
“爹说的对，这里离京城近，得了乡贡的身份，马上就能赶到京城，而不像那远地，今年得了身份，或许明年也未必能赶到，路上再出些事情，那便更麻烦了，只是这乡贡的名次也不能太低，爹爹不如帮着想个法子。”
炕儿这是也跟着附和，他打的主意就
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